Công tác tổng vệ sinh cuối tuần là việc làm được duy trì thường xuyên vào chiều thứ sáu hàng tuần của nhà trường. Không chỉ trên các lớp học, tổ nhân viên nuôi dưỡng ngoài việc thực hiện vệ sinh hàng ngày thì việc tổng vệ sinh cuối tuần còn nhằm đảm bảo môi trường trong và ngoài khu vực nhà bếp được luôn sạch sẽ, ngăn chặn các nguyên nhân gây ra mất vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường. Đồng thời, để chuẩn bị các điều kiện tốt nhất về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ khi chuẩn bị bước sang một tuần mới, nhân viên tổ nuôi đã thực hiện tổng vệ sinh trong và ngoài khu vực nhà bếp. Lau dọn, sắp xếp đồ dùng bán trú gọn gàng, vệ sinh tủ lưu mẫu thức ăn,tủ bát, bếp gas, cửa lưới chắn côn trùng,bàn sơ chế, chế biến….
Việc tổng vệ sinh cuối tuần nhằm đảm bảo giữ gìn vệ sinh môi trường luôn sạch sẽ góp phần đảm bảo an toàn sức khỏe cho trẻ, phòng tránh được các tác nhân gây ra dịch bệnh trong nhà trường.